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  【蝦兵蟹將】諸羅蝦尖兵蟹小將(25克/包)12包禮盒
  
  

  
  
  
  

  
  ★商品說明:
  中國俗語中「蝦兵蟹將」原是指無用武之地、烏合之眾的一群。唯在台灣這個四面環海的島國，蝦與蟹卻是垂手可得的豐富水產。不論是海鮮餐廳、娛樂場所甚或電競遊戲，以「蝦兵蟹將」取其意涵或諧音者不甚枚舉，受歡迎程度可見一斑。本產品系列就是以蝦蟹為食材主角，採特殊技術製成食品，取名「蝦兵蟹將」品牌名符其實，註冊商標及吉祥物亦饒富趣味，為平凡生活增添樂趣。
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  ◆品牌故事
  「蝦兵蟹將」是大丸禧水產有限公司第三代承襲自祖父以降專營魚貨批發、加工製造的豐富專業經驗所成立的品牌。自民國30年代從事的水產批發事業，國內外養殖漁業專業知識及通路經營均熟稔並積極投入經費培養後繼人才，對於保存本土新鮮水產食材的技術及產品自製研發更不遺餘力。因所處地利之便，加以雲嘉南沿海得天獨厚的新鮮白蝦等水產，第三代經營者利用低溫油炸真空脫油技術，再與嘉義大學水生生物系及食品科學系教授們，共同研發出符合國人營養及衛生要求的食品，「蝦兵蟹將」的品牌因運而生。延續父執輩累世的傳統經營態度更希望為水產加工食品「豐富化」、「在地化」及「健康化」注入新的活力及創意。
  
  ◆產品技術
  利用低溫油炸真空脫油專利技術，並以手工製作方式保存食材本身色澤及香味，降低油脂劣變程度及有效避免加工食品因氧化作用所帶來的危害，更符合國人對於低脂營養、零反式脂肪及食安等要求。
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  ◆產品特色
  【食在健康】
  整隻蝦(螃蟹)皆可食用、毫不浪費。富含甲殼素、蝦紅素、低鈉及高鈣等特性。
  
  

  
  
  

  
  
  【食在方便】
  即開即食、不需剝殼、只溶你口、不油你手
  
  

  
  
  

  
  
  【食在安心】
  絕不添加防腐劑、蝦頭尖刺純手工「搞剛」剪除、只為了吃得安全
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  ◆負責的安全檢驗
  
  

  
  
  

• 1.原產地：台灣
  2.商品規格：蝦25g鋁箔包/(原味)2包+(辣味)2包+蟹25g鋁箔包/(原味)2包+(辣味)2包+(芥末椒鹽)2包+ (南洋風味)2包
  
  3.商品成份：白蝦、糖、鹽、椒鹽(原味)
  白蝦、糖、鹽、辣椒(辣味)
  小螃蟹、糖、鹽、椒鹽(原味)
  小螃蟹、糖、鹽、辣椒(辣味)
  小螃蟹、糖、鹽、芥末椒鹽(芥末椒鹽)
  小螃蟹、糖、鹽、蔗糖、L-酸鈉、食鹽、麥芽糊精、葡萄糖、洋蔥
  粉、黃豆水解蛋白、蒜頭粉、酵母抽取物、二氧化矽、檸檬酸
  、紅椒色素、黑胡椒、辣椒、辣椒抽取物、大豆油、胡椒抽取物、
  蒜頭抽取物(南洋風味)
  4.代理廠商名稱：瀚軒國際貿易有限公司
  5.代理廠商電話：02-82451347
  6.代理廠商地址：新北市中和區中山路2段150號4樓之3
  7.投保產品責任險字號：新光產物保險第1315-04AKP0000040號
  8.食品業者登錄字號：I-142574387-00000-6
  9.保存及食用方法：拆封後請儘早食用完畢，避免受潮，影響酥脆口感
  10.保存期限：6個月

【華人健康網圖文提供／凱特文化】現代人普遍工作繁忙、三餐不定時、精神壓力大、生活習慣不良，長期下來看起來也比較「臭老」。老化與時間、環境、飲食及生活習慣息息相關，因此，想要常保青春，永遠像十八歲，最簡單的方法就是吃對抗老飲食，讓你吃出年輕活力，當個不老的美魔女或帥歐爸！

抗皺緊緻這樣吃！營養師嚴選茄子、番茄6食材入菜

【嚴選食材】

★1.板豆腐

特有的大豆異黃酮是一種植物性雌激素，又被稱作回春營養素，不但能改善更年期症狀，還能輔助體內抗氧化系統，維持青春活力。

★2.茄子

紫色的外皮含有大量的多酚類化合物如花青素，花青素具超強的抗氧化力，可捕捉體內自由基，維持細胞完整性，預防老化鬆弛。

★3.番茄

很棒的美顏食物，含豐富的維生素C 與茄紅素，兩者都是很好的抗氧化劑，能夠防止氧化所造成的細胞損傷，預防肌膚老化以及斑點的產生。

★4.藍莓

為抗氧化力最強的蔬果，含有多種抗氧化活性物質，尤其是花青素為蔬果中含量數一數二高者，除了保護眼睛健康之外，還有助於延緩老化，使肌膚維持光滑緊緻。

★5.山藥

含有植物性雌激素，能調節女性生理功能，使肌膚維持Q 彈緊緻。

★6.蝦子

富含蛋白質，且脂肪含量低，是減重者絕佳的蛋白質來源，也是抗皺的好食材，其特有的蝦紅素可同時作用在身體細胞膜的內外層，幫助中和細胞內外的自由基，有助延緩老化。

抗皺緊緻這樣吃！營養師嚴選茄子、番茄6食材入菜

【早餐】

★鮮蝦彩蔬手捲

材料：海苔2大片、小草蝦6隻、紫薯83g、玉米粒32g、小黃瓜30g、紅蘿蔔30g、高麗菜絲40g、和風醬2t、素香鬆2t。

作法：

1.食材洗淨，高麗菜切絲，小黃瓜、紅蘿蔔切條備用。

2.紫薯洗淨去皮，放入電鍋中蒸熟，取出放涼切條備用。

3.蝦子洗淨剝殼去腸泥，川燙至熟，撈起瀝乾備用。

4.取海苔橫放於手掌，於海苔左上方依序放入高麗菜絲、玉米粒、香鬆、鮮蝦、紫薯條、小黃瓜條、紅蘿蔔條，撒上素香鬆，塗上適量和風醬，順勢由左捲起呈倒三角錐狀即完成。

【午餐】

★蒜蓉粉絲蒸蝦

材料：寬冬粉1把、大草蝦8尾、青江菜40g、蒜頭6顆、青蔥1支、辣椒1 根。

調味料：醬油1/2T、蠔油1t、糖1t、米酒1t。

1.將大蒜去皮切末；青蔥、辣椒切末；蝦子去頭對切，但不切斷（尾部留約1/3）。寬冬粉泡水泡軟，瀝乾備用。

2.青江菜撥開洗淨去根部川燙熟備用。

3.調製蒜蓉醬汁：將蒜末、辣椒與調味料全部拌勻即可。

4.取蒸盤，底部鋪上泡軟的寬冬粉，再擺上處理好的大草蝦並淋上蒜蓉醬汁。

5.大火蒸3 分鐘即可熄火，盛盤擺上青江菜並灑上蔥花即完成。

★彩椒四季豆

材料：四季豆80g、紅甜椒25g、黃甜椒 25g、大蒜2 瓣、鹽少許、橄欖油1t。

1.四季豆洗淨去粗絲切段，放入滾水中汆燙至半熟撈起備用。

2.紅椒、黃椒洗淨去籽去內膜切條狀，大蒜切末備用。

3.起油鍋，以蒜末爆香，放入四季豆與紅黃甜椒拌炒。

4.最後加入鹽調味即可起鍋。

★醬味茄子

材料：茄子100g、蒜頭2顆、醬油膏適量。

1.蒜頭切末，加入醬油膏調勻備用。

2.茄子川燙後泡冷水，撈起瀝乾淋上醬即完成。

TIPS：川燙茄子時，在水滾後可加入少許白醋再放入茄子川燙，切記茄子對切紫色面朝下，如此就可使茄子保持鮮艷的紫色。

【晚餐】

★什錦烤蔬菜佐雞肉

材料：去骨雞腿肉80g、紫薯110g、南瓜110g、櫛瓜50g、茄子50g、杏鮑菇50g、玉米筍50g、紫洋蔥30g、義大利香料粉適量、橄欖油1t、黑胡椒粒適量。

醃料：鹽1/4t、醬油1t、蒜末1t。

1.將去骨雞腿肉切塊，加入醃料醃製數分鐘後備用。

2.全部食材洗淨，紫薯皮刷乾淨切厚片，南瓜、櫛瓜、茄子、大番茄、杏鮑菇切厚片，紫洋蔥切片，玉米筍洗淨斜切備用。

3.取烤盤，塗抹上一層橄欖油防止沾黏，接著將做法2食材平舖好，接著撒上鹽、黑胡椒粒與香料粉，即可送入烤箱，烤箱預熱220℃，大約烤10分鐘。

4.取出烤盤再擺上做法1繼續烘烤，續烤約15～20分鐘至雞腿塊熟透即可盛盤。

TIPS：食材建議切成相似的大小與形狀，烘烤熟度會較為均勻喔。

★番茄羅勒豆腐沙拉

材料：板豆腐1格、牛番茄50g、聖女小番茄5顆、羅勒30g、腰果4粒。

調味料：蒜頭2顆、白醋1t、橄欖油2t、鹽少許。

1.板豆腐稍微川燙過，瀝乾放涼後切小塊備用。

2.牛番茄、聖女番茄切丁，蒜頭、羅勒洗淨切末備用。

3.將所有食材加入調味料攪拌均勻即可盛盤。

本文出自凱特文化《營養師的36日進食計畫》

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